Ολοκληρώνεται σιγά- σιγά ο αλωνισμός στο σκληρό στάρι στο θεσσαλικό κάμπο και τα πρώτα δεδομένα δίνουν καλές ποιότητες και σοδειές σε όσα χωράφια δεν είχαν επηρεαστεί από την ανομβρία του Μαρτίου, κυρίως στα ποτιστικά. Σύμφωνα με τον πρόεδρο του συνεταιρισμού Πλατυκάμπου Γιάννη Κουκούτση τα αλώνια βρίσκονται στο 70 με 80%, με τους παραγωγούς να δηλώνουν σχετικά ικανοποιημένοι από τα μέχρι τώρα στοιχεία από πλευράς στρεμματικών αποδόσεων, ενώ και τα στάρια δείχνουν καλά ποιοτικά χαρακτηριστικά στο χρώμα. Σίγουρα πάντως ποσοτικά η φετινή χρονιά θα είναι χειρότερη από την περσινή αφού στα ξηρικά υπάρχουν χωράφια που είναι ασύμφορο να μπει η κομπίνα να αλωνίσει
Σε ότι αφορά τις τιμές υπάρχει ακόμη σιγή ιχθύος από την πλευρά των εμπόρων, με τη “Μέλισσα” να τηρεί το συμβόλαιο των 28 λεπτών το κιλό, ενώ η ανακοίνωση της ΕΒΟΛ για 22 λεπτά προκαταβολή στο σκληρό και 16 λεπτά στο κριθάρι δεν ικανοποίησε τους αγρότες, ανέφερε ο κ. Κουκούτσης, ο οποίος σημειώνει πως σύντοα και αφού γίνει η συγκέντρωση στις απθήκες του συνεταιρισμού θα είναι σε θέση να ανακοινώσει τιμές, εφόσον επιτευχθεί συμφωνία με τους εμπόρους
Στα κριθάρια πάντως η κατάσταση δεν είναι ικανοποιητική από πλευράς αποδόσεων καθώς φαίνεται ότι επηρεάστηκαν και από τα ζιζάνια, ενώ και στρεμαμτικά η καλλιέργεια υποχώρησε φέτος στον κάμπο της Λάρισας, λόγω της απογοήτευσης των παραγωγών από τις περσινές τιμές
Η δύναµη των παραγωγών ξεκινάει από τις καλές ποιότητες που φαίνεται να βγαίνουν από τις πρώτες κοπές, κυρίως σε Στερεά και Θεσσαλία, µε τις στρεµµατικές αποδόσεις βέβαια, να µην είναι και τόσο ικανοποιητικές.
Φέτος η ζήτηση των αγοραστών έρχεται νωρίς, χωρίς να είναι βέβαιο το πως θα εξελιχθεί στη συνέχεια. Αυτό δεν σηµαίνει ότι οι αγοραστές είναι διατεθειµένοι να πληρώσουν όσο – όσο. Μια αφετηρία από τα 28 λεπτά το κιλό θεωρείται πολύ λογική, µε βάση τη σηµερινή εικόνα και των διεθνών αγορών, ωστόσο χρειάζεται επιδέξιος χειρισµός και από την πλευρά των παραγωγών και των οργανώσεών τους, τουλάχιστον όπου αυτές υπάρχουν.
Στην Ορεστιάδα για παράδειγµα, παρότι είναι πολύ νωρίς, η εκεί Ενώση προετοιµάζεται µεθοδικά µε στόχο να βγάλει όσο νωρίτερα γίνεται τις δηµοπρασίες. Βέβαια, θα πρέπει πρώτα να συγκεντρωθεί η παραγωγή και να αξιολογηθούν οι ποιότητες. Ωστόσο, κανείς δεν θέλει οι δηµοπρασίες να συµπέσουν µε τις παρτίδες που ενδεχοµένως να ρίξει στην αγορά αργότερα η Τουρκία και πιο µετά ο Καναδάς.
