Αυτό που χαρακτηρίζει κάθε χρόνο τις εορταστικές αγορές των Καρδιτσιωτών για τις γιορτές
είναι η προτίμηση στους τοπικούς επαγγελματίες τροφίμων, αποτέλεσμα της διαχρονικής σχέσης εμπιστοσύνης που έχει αναπτυχθεί.
Ένα από τα θετικά της επαρχιακής πόλης όπως είναι η Καρδίτσα, αποτελεί το γεγονός ότι καταναλωτές έχουν προσωπική επαφή με τον κρεοπώλη, τον μανάβη ή τον παραγωγό της λαϊκής, τον γαλακτοπώλη και τον ζαχαροπλάστη. Πολύ δε περισσότερο που στην περιοχή μας έχουμε άριστους επαγγελματίες με ποιοτικά προϊόντα.
Γι’ αυτό έχει σημασία να επιλέγουμε τα ντόπια και παραδοσιακά καταστήματα για τις αγορές μας, στηρίζοντας τους επαγγελματίες που η σχέση τους με τον καταναλωτή είναι αθημερινή.
Κ.Π.
