«Σανίδα σωτηρίας» την περίοδο του Πάσχα,αναζητούν οι κτηνοτρόφοι της Καρδίτσας, μετά την καταστροφική περσινή πασχαλινή χρονιά όπου αναγκάστηκαν να πουλήσουν όσο – όσο για να μην τους μείνουν τα αμνοερίφια.
Φέτος, για την ώρα, η αγορά φαίνεται πως καταγράφει ανοδική πορεία. Αυτή την περίοδο η τιμή στο αρνί φτάνει ακόμα και στα 5,50 ευρώ το σφάγειο και τα 3,40 ευρώ ζων ζώο, ενώ στο κατσίκι η τιμή είναι στα 3 ευρώ το κιλό ζων βάρος, που αντιστοιχεί σε περίπου 5 ευρώ το κιλό στο σφαγείο, με τις πιο αισιόδοξες προβλέψεις να σκαρφαλώνει η τιμή του αρνιού, όσο πλησιάζουμε προς το Πάσχα ακόμα και τα 6 ευρώ.
Τα αυξημένα νούμερα, που καταγράφηκαν στις εξαγωγές κατά την διάρκεια του Πάσχα των Καθολικών, δημιούργησαν προσδοκίες για αναπλήρωση του χασίματος της περσινής, όπου από την μία η πανδημία και από την άλλη το ενδεχόμενο κλεισίματος των σφαγείων, ανάγκασε τους κτηνοτρόφους στην σφαγή των αμνοεριφίων τους σε τιμές χαμηλότερες των προσδοκιών τους, της τάξεως 2,90 ευρώ/κιλό έως 3,20 ευρώ/κιλό.
Αναλυτικότερα στην έντυπη έκδοση του Νέου Αγώνα
