Τις πύλες του άνοιξε σήμερα (28/6) το απόγευμα στα Λουτρά Σμοκόβου το 1ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας και τοπικών προϊόντων Σοφάδων, μια νέα διοργάνωση που θα διαρκέσει έως την Κυριακή.
Πρόκειται για ένα πρωτότυπο εγχείρημα από το Δήμο Σοφάδων το οποίο η δημοτική αρχή φιλοδοξεί να γίνει θεσμός.
Τα εγκαίνια του φεστιβάλ έγιναν από τον Σεβασμιότατο Μητροπολίτη Θεσσαλιώτιδος και Φαναριοφερσάλων κ.κ. Τιμόθεο παρουσία του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και τροφίμων κ. Κ. Τσιάρα, των Βουλευτών Γιώργου Κωτσού και Τέλη Σπάνια, εκπροσώπων της Δημοτικής Αρχής Σοφάδων και της Π.Ε. Καρδίτσας και πλήθους κόσμου.
Στον χαιρετισμό του ο Δήμαρχος Δημοσθένης Κατσής έκανε λόγο για μια πρωτοποριακή εκδήλωση που στοχεύει στην ανάδειξη της περιοχής των Λουτρών Σμοκόβου και των τοπικών προϊόντων μέσα από παραδοσιακές αλλά και μοντέρνες συνταγές. Στο φεστιβάλ συμμετέχουν 25 παραγωγοί της ευρύτερης περιοχής του δήμου Σοφάδων.
Το αυριανό πρόγραμμα
18:00 – 21:00 Διαγωνισμός Παραδοσιακού Πιάτου
19:00 Ομιλία από την Δρ. Όλγα Γκορτζή – Καθηγήτρια Σχολής Γεωπονικών Επιστήμων του Πανεπιστήμιου Θεσσαλίας
Θέμα ομιλίας:Γαστρονομικός τουρισμός
19:30 Ομιλία από τον κ. Κωνσταντίνο Βασάλο – διακεκριμένο σεφ
Θέμα ομιλίας:Το κοστολόγιο στην κουζίνα
20:00 Ομιλία από τον κ. Κωνσταντίνο Κουσκούκη – Καθηγητή Δερματολογίας – Νομικό – Πρόεδρο της Ελληνικής Ακαδημίας Στοματικής Ιατρικής – Πρόεδρο Ελληνικού Συνδέσμου Τουρισμού Υγείας – Πρόεδρο Παγκόσμιας Ακαδημίας Κινέζικης & Συμπληρωματικής Ιατρικής. Θέμα ομιλίας: Ιαματικός τουρισμός και γαστρονομία
22:00 Συναυλία με τους Στάθη Αγγελόπουλο, Ελένη Τζαβάρα
Κυριακή 30 Ιουνίου
18:00 Αφιέρωμα στην Μεσογειακή Κουζίνα
19:00 Ομιλία από τον κ. Θάνο Καραθάνο – Χημικό οινολόγο, Πρόεδρο της Ένωσης Ελλήνων Οινολόγων και μέλος του Δ.Σ. της Εθνικής Επιτροπής οινοτουρισμού
Θέμα ομιλίας: Οι δρόμοι του κρασιού και του τσίπουρου. Σύνδεση του οινοτουρισμού με την τοπική γαστρονομία, τα αξιοθέατα και τον πολιτισμό
19:30 Ομιλία από τον κ. Γιάννη Χριστοφόρου – οινολόγο
Θέμα ομιλίας: Αμπέλι – Οινοποιείο – Επίσκεψη ως στοιχεία εναλλακτικού τουρισμού
20:00 Ομιλία από τον κ. Πέτρο Αυγέρη – σεφ και εκπαιδευτή ενηλίικων στο δημόσιο ΙΕΚ Λάρισας και Καρδίτσας
Θέμα ομιλίας: Υγιεινή & ασφάλεια στην κουζίνα
22:00 Συναυλία με τους Μάκη Κουτσιούμπα, Κάλη Παπαδιά
