Από τα χωράφια του Πλατυκάμπου μέχρι την Ιαπωνία ταξιδεύει το φημισμένο σκόρδο της Λάρισας, ανοίγοντας νέους δρόμους για τις ελληνικές εξαγωγές.
Ύστερα από πολυετείς δοκιμές, η υψηλή ποιότητα και οι ιδιαίτερες ιδιότητές του αναγνωρίστηκαν από κορυφαία ιαπωνική φαρμακευτική εταιρεία, η οποία προχωρά στις πρώτες σημαντικές εισαγωγές της τοπικής ποικιλίας.
Το σκόρδο Πλατυκάμπου ξεχωρίζει για την υψηλή περιεκτικότητά του σε πολυφαινόλες και τις ευεργετικές του ιδιότητες, ενώ το ιδιαίτερο μικροκλίμα της περιοχής συμβάλλει καθοριστικά στα ποιοτικά χαρακτηριστικά του. Παράλληλα, πρόκειται για μια καλλιέργεια με σχετικά περιορισμένες ανάγκες άρδευσης, γεγονός που της προσδίδει σημαντικά πλεονεκτήματα σε μια εποχή που η λειψυδρία αποτελεί ολοένα και μεγαλύτερη πρόκληση για τον πρωτογενή τομέα.
Στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Πλατυκάμπου, με ιστορία που ξεκινά από το 1922, η συγκομιδή έχει ήδη ολοκληρωθεί και οι παραγωγοί βρίσκονται στο στάδιο της ξήρανσης και της διαλογής του προϊόντος, προετοιμάζοντας τις ποσότητες που θα διατεθούν τόσο στην ελληνική όσο και στη διεθνή αγορά.
protothema.gr
